Cà phê muối là một thức uống tuyệt vời, với hương vị phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách muối cà pháo đúng cách để thưởng thức hương vị độc đáo của nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách muối cà nhanh, đơn giản để dễ dàng pha chế ly cà phê thơm ngon, độc đáo ngay tại nhà.

Xem thêm bài viết liên quan
- Cách làm chân gà sả tắc
- Cách làm xoài lắc

Cà muối là gì?

Cà phê rang muối là cà phê nguyên chất được pha bằng cách trộn cà phê đã rang với một lượng nhỏ muối khoáng. Thành phần muối được thêm vào để tăng hương vị của cà phê và tạo ra một hương vị mới đậm đà hơn.

Muối cũng giúp giảm bớt vị đắng của cà phê và giúp cà phê dễ uống hơn đối với những người không thích vị đậm đà của cà phê nguyên chất.

Lịch sử của cà phê muối

Lịch sử cà phê muối bắt nguồn từ Đài Loan vào những năm 60 của thế kỷ trước. Một nông dân địa phương đã phát hiện ra rằng việc thêm một lượng nhỏ muối khoáng vào cà phê rang có thể làm tăng hương vị của cà phê và giảm bớt vị đắng của nó. Anh bắt đầu làm cà phê muối tại nhà và bán cho người dân địa phương.

Kể từ khi được phát hiện, cà muối đã trở thành món ăn được yêu thích ở Đài Loan và sau đó lan sang các nước khác. Với sự tiến bộ của ngành cà phê, việc sản xuất và tiêu thụ loại cà phê này đã trở nên phổ biến hơn.

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy loại cà phê này ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, khác với các loại cà phê phổ biến khác như cà phê đen hay cappuccino, cà phê muối vẫn ít được biết đến và ít được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Nếu chưa từng nghe đến cà phê muối hoặc không biết cách pha, bạn có thể hỏi nhân viên quán cà phê để được trải nghiệm một hương vị độc đáo của thế giới cà phê. Hãy tìm hiểu và khám phá loại cà phê này để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa muối khoáng và vị ngọt cà phê.

Mua sản phẩm tại đây

Cà muối có bao nhiêu calo?

Thành phần dinh dưỡng và hàm lượng calo của cà muối sẽ khác nhau tùy thuộc vào phương pháp pha chế và nguyên liệu được sử dụng để làm ra nó. Tuy nhiên, cà muối mặc dù không có nhiều calo nhưng do lượng muối khoáng cho vào cà khá ít.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một cốc cà phê muối có khoảng 5-10 calo, ngang với một cốc cà phê đen thông thường. Tuy nhiên, nếu bạn thêm đường, sữa và các loại gia vị khác vào cà phê mặn, lượng calo của bạn sẽ tăng lên tương ứng.

Cách làm cà muối

Nguyên liệu làm cà muối

Để được một ly cà phê mặn chuẩn và ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 25 g bột cà phê xay
• 5 g muối tinh hoặc muối khoáng
• 25ml sữa đặc
• 200ml Kem giàu chất béo thực vật

Cách làm cà pháo rang muối tại nhà

1. Rửa bộ lọc bằng nước nóng giúp giảm thiểu chênh lệch nhiệt độ giữa các lần phân phối và làm cho việc vệ sinh bộ lọc trở nên dễ dàng hơn. Yếu tố này sẽ khiến bột cà phê nhanh chóng hòa tan và mang lại hương vị cà phê thơm ngon đặc trưng nhất.
2. Cho bột cà phê vào phin > cho vào cốc và ấn mạnh bột cà phê
3. Cho 45 ml nước sôi vào phin và ủ trong 2 phút
4. Tiếp tục cho 50ml nước sôi vào chờ cà phê nhỏ giọt
5. Trong khi chờ cà phê, tiếp tục làm phần kem tươi bằng cách cho 5 g muối vào 200 ml kem và dùng máy đánh trứng đánh bông trong 2-3 phút.
6. Sau khi pha cà phê xong, cho 25 ml sữa đặc > trộn đều > thêm đá > thêm hỗn hợp kem muối để tạo hiệu ứng tách lớp cho ly cà phê.

Cà phê muối là thức uống vừa dễ uống lại dễ làm tại nhà. Hy vọng với cách pha cà phê muối trên đây có thể giúp bạn tạo ra một thức uống chuẩn vị

Mua sản phẩm tại đây