Mới đây trên Tiktok lan truyền một clip làm thạch, thạch từ vảy cá. Điều này khiến nhiều người khá bất ngờ, bởi vảy cá có thể làm thạch để ăn mà không biết có phải cá hay không. Hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu ngay nhé!

Cách làm thạch vảy cá

Thạch vảy cá nhìn vậy thôi nhưng làm khá dễ

nguyên liệu: Vảy cá (cá gì cũng được, chọn cá chép cũng được), rượu trắng, muối, quế, gừng

1. Chế biến vảy cá. Bước này bạn phải làm cẩn thận vì độ trong của thạch và mùi vị của thạch phụ thuộc vào đó. Dùng rượu trắng và muối vắt kiệt 5-6 lần nước
2. Chắt nước, vẩy cá với quế và gừng, có thể thêm đường cho dễ ăn
3. Đun đến khi vảy cá chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
4. Lọc bỏ nguyên liệu, lấy nước
5. Đổ nước vào khuôn và đóng băng trong một ngày.

Thạch cá có ngon không?

Về hương vị, có thể nói Cakhia TV nếu được sơ chế kỹ, sạch sẽ thì hoàn toàn không có mùi tanh, thơm mùi quế và gừng. Nhưng mùi vị sẽ hơi nhạt, bạn nào không thích ăn cá có thể cân nhắc

Nhưng loại thạch này rất tốt cho sức khỏe, món ăn này có thể giải khát cho cơ thể, giảm cân và làm đẹp da. Đó là lý do tại sao nhiều phụ nữ ven biển thích sử dụng nó. Vui long tham khảo thông tin đo