Trứng ngâm giấm táo là phương pháp truyền thống được áp dụng lâu đời với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này Cakhia TV sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm trứng ngâm dấm táo và những điều cần biết để áp dụng phương pháp này hiệu quả cho sức khỏe của chúng ta.

Xem thêm bài viết liên quan
- Trứng gà ngâm giấm táo có tác dụng gì
- Tác hại của giấm táo

Nguồn gốc của món trứng ngâm giấm táo

Người Trung Quốc đã biết về một loại thuốc độc đáo từ hơn 1800 năm trước. Tuy nhiên, chỉ đến những năm 1980, sự kỳ diệu của thức uống này mới được cả thế giới biết đến. Trường hợp của ca sĩ nổi tiếng người Do Thái, Rika Zaraï, đã gây chấn động khi cô bị một tai nạn khủng khiếp và bị liệt nửa người mà không có bất kỳ phương pháp điều trị nào. Các bác sĩ dự đoán cô sẽ sống một cuộc đời tàn phế.

Tuy nhiên, Rika Zaraï đã tình cờ xem được một tài liệu của Trung Quốc về việc ngâm trứng vào nước chanh (tổ tiên của món trứng ngâm giấm táo). Sau hai tháng áp dụng phương pháp này, điều kỳ diệu đã xảy ra. Rika Zaraï đã có thể đi lại hoàn toàn bình thường, chiếc chân bị gãy của cô đã hoàn toàn lành lặn và không còn dấu vết của chấn thương. Sau đó, các bác sĩ mới nhận ra rằng nhờ uống thức uống này mỗi ngày, cô đã đạt được kết quả này.

Kể từ đó, cả Tây y và Đông y đều khẳng định trứng ngâm giấm quả thực có tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe con người.

Cách làm giấm táo ngâm trứng

Nguyên liệu làm giấm táo ngâm trứng

• Trứng gà: 10 quả
• Giấm táo 1500ml
• Lọ thủy tinh kín

Mua sản phẩm tại đây

Cách Làm Trứng Ngâm Giấm Táo

• Bước 1: Rửa sạch trứng để loại bỏ bụi bẩn trên vỏ rồi để ráo.
• Bước 2: Hũ thủy tinh rửa sạch, đem phơi nắng để diệt khuẩn. Cho trứng vào lọ và đổ đủ giấm ngập trứng. Đóng nắp bình.
• Bước 3: Đặt hũ giấm trứng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trứng trong giấm 7 ngày 7 đêm hoặc cho đến khi vỏ trứng tan hết.
• Bước 4: Sau khi vỏ trứng tan chảy, dùng tăm chọc thủng màng trứng và tách màng ra. Đánh lòng trắng trứng và lòng đỏ, sau đó làm lạnh.

Cách dùng giấm táo để ngâm trứng

Sau quá trình ngâm giấm táo, quả trứng chỉ được bao bọc bởi một lớp vỏ lụa trong suốt mà giấm táo không thể hòa tan. Bên trong quả trứng có lòng đỏ và lòng trắng. Bạn có thể dùng đũa chọc thủng lớp vỏ lụa này và loại bỏ nó, sau đó trộn trứng với giấm.

Để phát huy tác dụng của giấm trứng, bạn có thể pha 10-15 ml giấm trứng này với nước ấm và thêm chút mật ong trước khi uống. Uống hỗn hợp này ba lần một ngày sau bữa ăn và bạn sẽ cảm nhận được tác dụng đáng kinh ngạc của nó đối với cơ thể.

Những lưu ý khi làm giấm táo ngâm trứng

• Chất lượng giấm: Bạn nên dùng giấm gạo nhà làm hoặc giấm nuôi, tránh dùng giấm hóa học. Điều này đảm bảo chất lượng và độ an toàn của quá trình ngâm trứng.
• Chất lượng trứng: Chúng ta phải mua trứng từ những nguồn uy tín để đảm bảo trứng tươi và sạch.
• Cứu: Trứng ngâm dấm xong nên đậy kín và cho vào tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Kiêng uống thuốc: Trứng trộn giấm là thức ăn nên khi uống thuốc không cần kiêng kỵ.
• Phản ứng phụ: Thuốc này không gây tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, một số người có thể bị phân lỏng, phân đen hoặc khí. Tình trạng này thường tự khỏi sau 3-4 ngày.
• Thời gian sử dụng đồng hồ: Nếu muốn tiếp tục uống trứng ngâm dấm cần canh thời gian chuẩn bị cho hợp lý, làm trước khi hết mẻ đầu tiên vài ngày.

Điều này giúp đảm bảo quá trình ngâm trứng diễn ra hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.