Mùa hè khiến bạn nóng nực và bạn muốn tìm một loại thức uống để giải khát, thanh lọc cơ thể và đặc biệt là tốt cho sức khỏe? Vậy tại sao không thử hoa giấy ngay? Có thể ít người biết rằng hoa giấy có thể ăn được mà còn rất tốt cho sức khỏe! Trong bài viết này, hãy cùng học cách làm hoa giấy và hoa giấy chiên

Xem thêm bài viết liên quan
- Cách làm trà dâu da chua ngọt
- Cách làm gỏi hoa phượng
- Cách làm gỏi bông bần

Công dụng của hoa giấy

Trà hoa giấy là thức uống được làm từ hoa của cây hoa giấy, một loại cây thảo dược đã có từ rất lâu đời, có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới. Trà hoa giấy không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có rất nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe như:

• Giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần: Trà hoa giấy có chứa luteolin là chất chống oxy hóa có tác dụng giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng, giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trà hoa giấy có chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và dễ tiêu hóa.
• Cải thiện hệ thống miễn dịch: Trà hoa giấy có chứa chất chống oxy hóa như vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.
• Hỗ trợ giảm cân: Trà hoa giấy có đặc tính giảm cảm giác đói, hỗ trợ tiêu hóa nên giúp giảm cân nhanh chóng.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Trà hoa giấy có đặc tính chống viêm làm giảm cholesterol trong máu, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.

Hướng dẫn làm hoa giấy

Nguyên liệu làm hoa giấy

• 50g trà lài (Bạn có thể thay thế bằng trà ô long hoặc trà xanh nhưng để màu hoa giấy được đẹp nhất thì bạn nên dùng loại trà có màu nhạt nhé!)
• 100 g hoa giấy tươi
• 2 quả chanh vàng
• 20ml nước đường

Cách làm hoa giấy

1. Khi hoa giấy được thu thập, nhụy hoa được loại bỏ. Sau đó tiến hành rửa bằng cách làm ướt nó bằng nước muối
2. Lấy 4 lít nước sôi cho vào bình thủy và cho 1 túi gồm 50g trà lài và hoa giấy đã rửa sạch > Đợi nước sôi rồi tắt
3. Đổ trà hoa giấy vào bình, sau đó vắt vào 2 quả chanh vàng (nên cho đường sau khi uống vì tùy vào độ ngọt của mỗi người mà có thể điều chỉnh lượng đường khác nhau)

Chỉ với 3 bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay ly trà hoa giấy tươi mát giúp đánh tan cái nóng ngày hè. Với màu đỏ hồng và vị chua thanh mát, chè hoa giấy hứa hẹn sẽ tạo nên cơn sốt mới!

Cách làm hoa giấy giòn

Thưởng thức đồ uống tươi ngon thì không thể bỏ qua những món ăn vặt đi kèm đúng không nào? Để Cakhia TV giới thiệu đến bạn món hoa giấy chiên siêu đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu cực đơn giản

Nguyên liệu làm hoa giấy giòn

• 200 g hoa giấy tươi
• 50 g bột chiên giòn
• Dầu ăn
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm hoa giấy giòn ngon tại nhà

1. Hoa giấy mang về ngâm nước muối
2. Trộn 50 g bột chiên xù với 2 quả trứng gà, thêm 10 ml nước rồi đánh đều cho hỗn hợp hòa tan.
3. Lấy chảo với dầu ăn khoảng 150ml (phải chiên ngập dầu để món ăn chín và giòn hơn)
4. Lăn hoa giấy đã rửa sạch qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi chiên trên chảo đến khi vàng giòn thì vớt ra.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món hoa giấy chiên để nhậu chiều hè rồi. Tại sao không làm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhỉ?